세계 캐슈넛 생산과 유통
갑자기 캄보디아의 캐슈넛 생산의 전세계 25%를 차지한다는 말도 안되는 기사가 있어서 급하게 자료를 찾아봤다. 2020년에 발간된 MAFF Annual report에서도 2019년 캄보디아의 캐슈넛 생산은 228,308ha에서 208,769톤이라고 명시돼 있다. (https://chongdowon.com/127)
FAOSTAT 2023.11.14 10:00
FAO자료에는 캄보디아의 통계는 나와있지 않지만 캄보디아 정부 자료와 비교해서 보면 대략적인 전세계 캐슈넛 총 생산 중 비중을 알 수 있다. 2019년 기준 20만톤은 베트남 보다 생산량이 적으며 2019년 상위 10개국의 총 생산량은 2,837,496톤으로 캄보디아 생산량 208,769톤은 7%에 불과하다. 두번째 표에 Yield가 나와 있는데, 보통 이런 종류의 임산물은 전수조사가 어렵기 때문에 재배면적, 식재시기(수령)을 계산하여 총 생산량을 추정한다.
캄보디아 캐슈넛 내수가공이 증가하고 있기는 하지만 가내수공업을 벗어나지 못하는 영세한 규모로 캄보디아 국내에서 생산되는 캐슈넛을 모두 가공하기에는 한계가 있다. 이 때문에 많은 양의 캄보디아산 캐슈넛이 가공되지 않은채로 베트남에 수출되고 있기 때문에 캄보디아산 캐슈넛은 베트남 캐슈넛 산업구조에 직접적으로 영향을 받는다. 일례로 베트남이 아프리카산 캐슈넛 수입을 금지했을 때 일시적으로 캄보디아산 캐슈넛 가격이 상승했고, 베트남의 내수생산이 점차 증가하고 있는 2년 전부터 캄보디아 캐슈넛 가격은 하락하고 있다. 총 생산량이 많다는 것은 배후산업을 키울 수 있는 배경이 되기도 하고 농가의 안정적인 수입원이 된다는 말과 같기도 하다. 반면 내수가공시설이 취약한 현재로서는 결국 가격 결정권은 베트남에 있기 때문에 농민들은 수확시기에 항상 불안함을 겪을 수 밖에 없다.
Trade Map의 자료를 근거로 베트남 사례만 보면, 베트남은 2022년 캐슈넛 원물인 080131을 1,771,320톤을 수입하고 다시 가공된 캐슈넛인 200819를 117,046톤 수출했다. 원물 수입은 상위 10개국에 속하지 않는다.
| area | producion | |||||
| 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | ||
| 1 | India | 745,000 | 817,000 | 743,000 | 848,700 | 738,000 |
| 2 | Côte d'Ivoire | 711,000 | 761,317 | 634,631 | 703,000 | 837,850 |
| 3 | United Republic of Tanzania | 265,238 | 313,826 | 225,106 | 232,681 | 210,786 |
| 4 | Philippines | 222,541 | 228,612 | 242,329 | 255,915 | 255,931 |
| 5 | Viet Nam | 215,765 | 266,388 | 286,047 | 348,504 | 399,308 |
| 6 | Mozambique | 139,088 | 130,000 | 140,000 | 143,000 | 135,161 |
| 7 | Indonesia | 135,569 | 147,647 | 162,510 | 165,868 | 170,462 |
| 8 | Benin | 133,713 | 115,590 | 130,276 | 137,926 | 150,414 |
| 9 | Brazil | 133,608 | 141,386 | 138,597 | 139,921 | 111,103 |
| 10 | Burkina Faso | 125,000 | 135,000 | 135,000 | 135,000 | 137,722 |
| 11 | Mali | 119,761 | 167,621 | 167,621 | 73,995 | 75,327 |
| 12 | Guinea-Bissau | 109,722 | 110,106 | 110,000 | 120,000 | 122,283 |
| 13 | Nigeria | 100,000 | 100,000 | 101,500 | 112,700 | 118,624 |
| 2021 yield | ||||
| area | 100g/ha | kg/ha | ton/ha | |
| 1 | Philippines | 86,317 | 8,632 | 8.63 |
| 2 | Peru | 62,202 | 6,220 | 6.22 |
| 3 | Mexico | 26,059 | 2,606 | 2.61 |
| 4 | Malawi | 21,448 | 2,145 | 2.14 |
| 5 | Malaysia | 21,367 | 2,137 | 2.14 |
| 6 | Guinea | 16,970 | 1,697 | 1.70 |
| 7 | Gambia | 16,641 | 1,664 | 1.66 |
| 8 | Thailand | 16,295 | 1,630 | 1.63 |
| 9 | Mali | 15,089 | 1,509 | 1.51 |
| 10 | Togo | 14,768 | 1,477 | 1.48 |
| 11 | Honduras | 14,702 | 1,470 | 1.47 |
| 12 | Viet Nam | 13,540 | 1,354 | 1.35 |
| 13 | China | 11,299 | 1,130 | 1.13 |
캐슈넛 등급 기준
2018-03-28 20:37:47 WW 는 White Whole 을 뜻하며 피해를 입거나 분쇄되지 않은 것으로 가장 높은 등급에 해당된다. 그 다음 등급으로는 S, B가 있다. Scorched 는 white 보다 더 검은 것이다. http://cashewindia.org/c
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캐슈넛 가공공장
2018-04-05 09:46:11 프놈펜 인근에 위치한 캐슈넛 가공공장. 캐슈애플의 끝에 자라는 너트는 나무에서 떨어진 것을 주워 모은 뒤, Shell 이라고 불리는 껍질을 벗긴 것을 너트라고 부른다. 보통은 이
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캐슈넛 생산에 영향을 미치는 요소들
2020/03/03 15:24 최근 한국에서도 제주도와 남부지역을 중심으로 망고나 바나나 같은 열대작물을 많이 재배하고 있지만, 캐슈넛은 아직 없는 것 같아서 몇가지 정리해 본다. 캐슈넛의 형태 http://chon
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